Mimmi piggtårta till Sonja!

Oj oj oj vilken rolig och spännande dag Sonja har haft idag! Vi har nämligen haft födelsedagskalas idag. Sonja fyller visserligen inte 3 år förrän den 25 december, men då under jul och nyår är vi i Luleå och hade därmed svårt att få ihop alla firanden. Mimmi pigg som just nu är Sonjas stora favorit fick vara temat för hela kalaset. Allt var i temat, duk, servetter, muggar, tallrikar, godispåsar, ballonger och självklart tårtan!

Tårtan innehåller; Chokladbotten med hallonmousse och geichaganache. Spacklad med chokladgrädde, täckt och dekorerad med marsipan och sugarpaste. 

Julbiskvier!

Inför jul och min adventstjejkväll, har jag bakat och experimenterat med smakkombinationer på mina biskvier. Tre olika kombinationer blev det; Saffran med vit choklad dekorerad med mörk chokladspill. Espresso med mörk choklad. Pepparkaka med vitchoklad, dekorerad med gröna sockerkulor. Alla blev riktigt mumsiga!

Rosa cake pops!

Inför Sonjas 3 årskalas har vi bakat cake pops. Ett hett tips när ni gör cake pops, ha bollarna i frysen först innan ni ska doppa dem i chokladen!Det tog ett tag för mig att komma på det och kämpade länge med att få till chokladen runt om. Dessa består av chokladkaka, nutella och creme chesse. Doppade i rosafärgad vitchoklad och toppade med rosa strösselsand.

Tårtor till Sportlife Myggenäs!

Idag fyller Sportlife Myggenäs 1 år och detta firar vi med massor av träning och tårta. På schemat erbjuder anläggningen en kavalkad av olika gruppträningsprogram, alla 30 minuter långa och alla får träna helt gratis. Om man behöver fylla på sina energidepåer så kan man ta en bit tårta, dekorerade och byggda efter Sportlifetemat. 

Tårtorna innehåller; Ljusa bottnar med jordgubbsmousse och marabouganache. Spacklade med grädde, täckta och dekorerade med sugarpaste

Födelsedag och namngivningstårta till Gabriel!

Idag är det en stor dag för Gabriel och hans familj! Gabriel fyller nämligen 1 år idag och det ska även bli namngivning dagen till ära.

Tårtan innehåller; Ljusa bottnar med jordgubbsmousse och marabouganache. Spacklad med vaniljsmörcreme, täckt och dekorerad med sugarpaste. 

Skogstårta med djur!

Pontus 12 år har beställt en födelsedagstårta till sin pappa Björn. Han ville gärna att tårtan skulle smakmässigt vara som den som Anki (min mamma) bjöd på i klassen för några veckor sedan. Sen så berättade han att pappa Björn tycker om bilar och att jaga, så en skogstårta med djurtema fick det bli till pappa Björn! 

Tårtan innehåller; Ljusa bottnar med jordgubbsmousse och chokladganache. Spacklad med grädde, täckt och dekorerad med marsipan och sugarpaste

Höstig Blomsterkorgs-tårta!

Idag ska Thyra och Stig-Arne fira deras 60 årsdagar! Thyra är hem- och konsumentkunskaps lärare på skolan som där jag jobbar, därför det känns lite pirrigt att få baka till hennes kalas, men också väldigt ärofullt! Jag fick helt fria händer med decoren av tårtan, så jag valde att göra en höstig blomsterkorg till dem. Thyra har berättat att de hade tänkt att duka borden med höstlöv och så tänkte jag att blomsterkorgen kan matcha alla blommor som man får när det är kalas! 

Tårtan innehåller; Chokladbottnar med hallonmousse och marabouganache. Spacklad med grädde, täckt och dekorerad med sugarpaste.