Vintertårta till SPF

Idag har jag bakat tårta till Göksäters Boule förening. De önskade en gräddtårta men eftersom att spritsa inte än är min grej så därför fick tårtan bli halvtäckt. Men när tårtan precis var leverera då ser jag att ett E ligger kvar på bänken, så det blev BOULE utan E. Lite pinsamt! Men jag hoppas att tårtan smakade bra ändå.

Tårtan innehöll: Ljusa bottnar, jordgubbsmoussé och vitchokladganache. Spacklad med grädde, täckt och dekorerad med marsipan. 

Namngivningstårta med krona och rosett till Nellie

I helgen fick jag äran att göra namngivningatårtor till lilla Nellie. Hennes mamma och jag har gått i samma klass under nästen hela vår skoltid så detta gjorde det extra ärofyllt! Jag fick fria händer men lila var en färg som de gärna ville ha med på tårtan. 

Tårtan med kronan innehöll: Ljusa bottnar med björnbär- och hallonmousse och glasscremé. Spacklad med grädde, täckt och dekorerad med extra vit marsipan och sugarpaste. 

Tårtan med rosetten innehöll: Chokladbottnar med daimglasscremé och maraboganache. Spacklad med glasscremé, täckt och dekorerad med extra vit marsipan och superpaste.

Badbaby kurs!

I dag har jag varit på modellerings kurs på Tårtdecor i Kungälv. Dagens kurs var att man skulle göra en baby som hade badat, med en handduk eller filt över sig. En otroligt bra och givande kurs som jag verkligen kan rekommendera!!! 

Såhär blev resultatet!