Idag ska Daniel och Christel bli man och hustru och jag fick äran att göra deras bröllopstårtor! Att få frågan om att göra bröllopstårtor känns väldigt stort för mig och nog för alla som håller på med tårtor. Man får vara delaktig i två personers kanske viktigaste dag och tårtan har stor del av denna dag. Så när man tänker på detta, så blir man helt enkelt lite extra nervös och fokuserad när man arbetar med tårtan! Christel och Daniel har hyrt en tårtställning med fyra plan, därför ville de ha fyra stycken enkeltårtor. Tårtorna skulle gå i brunt, champagne och gammelrosa och vi kom överens om att de skulle vara dekorerade på olika sätt. En tårta med ett brudpar, en med namnen, med datum och med blommor. Nu håller jag tummarna på att brudparet får en dag att minnas och jag vill önska dem lycka till i framtiden!!
Tårtorna innehåller; Ljusa bottnar med hallonmousse och vitchokladganache. Spacklad med vaniljsmörcreme, täckt och dekorerad med sugarpaste.
