Junis namngivningstårtor!

Den 25 juni föddes Juni och idag ska hon ha namngivning. Juni är en liten sockersöt tjej som skulle ha riktigt flickiga och rosa tårtor! Nu hoppas jag att Juni och hennes familj får en lyckad dag!

Tårtorna innehåller; Ljusa bottnar med hallonmousse och glasscreme. Spacklad med grädde, täckt och dekorerad med marispan och sugarpaste. 

Biskvier!

Jag var tvungen försöka mig på att baka biskvier efter att ha tittat på Hela Sverige bakar! Undra vad Johan och Birgitta i juryn hade tyckt om mina?

Fågelburstårta till världens bästa mamma!

Min mamma har fyllt år och i kväll ska vi till mamma och pappa för att äta födelsedagsmiddag. Mamma ville ha en "romatisk" tårta och jag förstod att hon inte tänkte på en vit tårta med rosor på. Mamma tycker väldigt mycket om creamkläder och är väldigt inredningsintresserad. Jag hittade en klänning som blev min inspirationkälla och gjorde tårtan i form som en fågelbur, som är en stor inredningstrend. Temat i tårtan är choklad, choklad och choklad, min mamma älskar choklad! 

Tårtan innehåller; Chokladbottnar med centerganache och nutellafrosting. Den har ett lager centerpraliner och är spacklad med grädde. Täckt och dekorerad med marsipan och sugarpaste.  

Tårta med Lace molds!

Idag har vi firat min födelsedag i förskott. I veckan hade jag beställt lite nya tårtgrejer, så de passade jag på att testa. Jag provade också att täcka en morotstårta med marsipan och detta gick okej. Smakade toppen, men tårtan var lite svårare att täcka eftersom morotskakan var väldigt luftig och det fanns inte så mycket motstånd när man formade marsipanen. 

Tårtan innehåller; morotsbotten med lemon curd och vitchokladganache. Spacklad med creem cheesefrosting. Täckt och dekorerad med marsipan och sugarpaste.