Hjortroncupcakes!

Idag ska Birgitta (min svärmor) ha ett stort familjekalas och jag fick äran att baka efterrätten. Eftersom handen fortfarande är gipsad, så hoppade jag över att göra stora tårtor och valde istället att baka 50 cupcakes. Norrland till ära bakade jag hjortronmuffins med spritsat vitchokladganche på, som jag sedan dekorerade med  sugarpasteblommor. 

Sonja 1 år!!!

Idag fyller min stora tjej 1 år! Vi har haft kalas för henne hos farmor, eftersom vi är uppe i Luleå och har firat jul. Det känns konstigt att det redan har gått ett helt år sen hon kom, men vilket fantastiskt år det har varit! Jag fick göra en annan variant av tårta  till Sonja eftersom jag fortfarande har en gipsad hand. Så det fick helt enkelt bli en "enhands tårta". 

Grattis Sonja bus!!!

Tårtan innehöll: Ljusa bottnar med maraboganache och jordgubbsmouse. Spacklad med chokladgrädde, dekorerad med fingers, jordgubbar och sugarpaste.  

Brutit handen

Hejsan allihop! 

Just nu har jag ett litet uppehåll med bakandet, jag har nämligen brutit handen och går runt med gips! Jag hoppas att jag kan börja baka igen i januari så titta gärna in på bloggen då och titta!

Kramar / Hanna

Lila tårta till Monica och Matilda!

I veckan tog Matilda körkort och i dag fyller Monica år, detta ska självklart firas med tårta! Jag fick fria händer, då passade jag på att prova min nya lila pastafärg och pärlbandsutstickare.

Stort grattis till er båda och jag hoppas att tårtan smakar!  

Tårtan innehåller: Chokladbottnar med hallonmousé och nougatganache. Spaclad med grädde, täckt och dekorerad med marsipan.  

Vintertårta till SPF

Idag har jag bakat tårta till Göksäters Boule förening. De önskade en gräddtårta men eftersom att spritsa inte än är min grej så därför fick tårtan bli halvtäckt. Men när tårtan precis var leverera då ser jag att ett E ligger kvar på bänken, så det blev BOULE utan E. Lite pinsamt! Men jag hoppas att tårtan smakade bra ändå.

Tårtan innehöll: Ljusa bottnar, jordgubbsmoussé och vitchokladganache. Spacklad med grädde, täckt och dekorerad med marsipan. 

Namngivningstårta med krona och rosett till Nellie

I helgen fick jag äran att göra namngivningatårtor till lilla Nellie. Hennes mamma och jag har gått i samma klass under nästen hela vår skoltid så detta gjorde det extra ärofyllt! Jag fick fria händer men lila var en färg som de gärna ville ha med på tårtan. 

Tårtan med kronan innehöll: Ljusa bottnar med björnbär- och hallonmousse och glasscremé. Spacklad med grädde, täckt och dekorerad med extra vit marsipan och sugarpaste. 

Tårtan med rosetten innehöll: Chokladbottnar med daimglasscremé och maraboganache. Spacklad med glasscremé, täckt och dekorerad med extra vit marsipan och superpaste.

Badbaby kurs!

I dag har jag varit på modellerings kurs på Tårtdecor i Kungälv. Dagens kurs var att man skulle göra en baby som hade badat, med en handduk eller filt över sig. En otroligt bra och givande kurs som jag verkligen kan rekommendera!!! 

Såhär blev resultatet! 

Snickerscupcakes

 Provade på ett recept ifrån Laila, chokladmuffins med saltade jordnötter. Mycket gott!!! Som tur var så fick jag hjälp att äta upp dem!  

Golf- och snickartårta till Jimmy och Nina!

Dagens bakning har varit till Jimmy och Nina som tidigare i år har fyllt 25 år, men idag ska ha 50 års fest. Jag fick fria händer med tårtan men jag ville att det skulle vara något som passade båda. Det blev verktyg till Jimmy, eftersom han jobbar som snickare. En golfbag fick representera Nina. Tillsammans har de fotbollen som ett gemensamt intresse. 

Tårtan innehöll: Ljusabottnar, med daimglasscremé och maraboganache. Spacklad med glasscremé, täckt och dekorerad med sugarpaste. 

Tårta med rosor!

Idag var det Johns tur att ta med sig fika till sitt arbetslag. Det fick bli en tisdagsfikatårta med rosor på.

Tårtan innehöll; chokladrulltårta med centerganache. Spacklad med grädde, täckt och dekorerad med sugarpaste. 

Sko- och sminktårta till mamma!

Idag har vi firat mammas födelsedag i förskott! Vi har varit ute och grillat korv med hela familjen och självklart så var tårtan med! Tårtan var dekorerad med bland annat en sko som är en av mammas svagheter här i livet och ett rött läppstift som hon alltid har med sig.

Grattis mamma! 

Tårtan innehöll; Chokladbottnar med centerganache och maraboganache. Spacklad med grädde, täckt och dekorerad med marsipan. 

Sytårta till Anna

Helgens bakning var till Anna som fyllde 25. När hennes mamma beställde tårtan så önskade hon att det skulle finnas en trådrulle med en  träd nål och en trollslända på tårtan. Hon frågade också efter att texten ANNA skulle se ut som bokstäver som man använde förr när man tryckte. Sen så blev det även knappar, en sax och lite spets på tårtan. 

Tårtan innehöll; Ljusa bottnar med daimglasscremé och maraboganache. Spacklad med glasscremé, täckt och dekorerad med sugarpaste.   

En KitchenAid i present!

Nu ska det bakas! Fick en KitchenAid av mamma och pappa i födelsedagspresent. Vilken toppen packet! Tack så jätte mycket!  

Svart tårta till min 25 årsdag!

25 år har gått och idag har jag bakat en tårta till mig själv! Det blev en med svart marsipan, röda rosor och för att få den lite "fräckare" så pillade jag ihop en kedja som går runt. Dagen började med frukost på sängen och paket. Ett av paketen var en tårtkurs som jag ska gå på den 12 november. Detta ska bli super kul! Sedan klampar mina kompisar in genom dörren och har med sig en stor hotellfrukost som vi mumsar på i lugn och ro. Under dagen fick jag blomsterbud till dörren. Lyxigt! Ikväll kommer min härliga familj och då blir det middag och självklart tårtan!   

Tårtan innehåller: Chokladbottnar med blåbärsmoussé och riesenganache. Spacklad med chokladgrädde, täckt och dekorerad med marsipan och sugarpaste.

Traktortårta till Harry!

Idag fyller Harry 2 år och han ville ha en tårta med en traktor på. Självklart antog jag utmaningen och såhär blev resultatet. Nu hoppas jag att Harry får en bra dag och ett lyckat kalas!

Tårtan innehåller; Ljusa bottnar med jordgubbsmoussé och maraboganache. Spacklad med grädde, täckt och dekorerad med sugarpaste och marsipan

Tutt-tårta till Sven!

Idag fyller Sven 16 år och det ska han få fira med en tutt-tårta! När mamma och pappa frågade om jag kunde baka en tårta till honom, kom vi i familjen överens om att det skulle vara en med bröst. För vad passar bättre till en hormonsprutande tonåring! Sen så tyckte jag att det var riktigt kul att göra tårtan så det blev med både synliga bröstvårtor och piercing! 

Tårtan innehåller; Chokladbottnar med centerganache. Spacklad med glasscremé, täckt och dekorerad med sugarpaste och marsipan.

50/50 tårta till Wilhelm och Molly

Helgens bakning var till Wilhelms och Mollys födelsedagskalas. Jag fick utmaningen att få ihop Wilhems intressen som är hockey och segling, medan Molly tycker om Hello Kitty och rosa. Jag bestämde mig för att dela upp tårtan så dom fick var sin personlig del. 

Jag hade missuppfattat namnstavningen, så när tårtan hämtades rättade jag till det och bytte ut i till y. 

Tårtan innehöll; Ljusa bottnar, jordgubbsmoussé och maraboganache. Spacklad med grädde, täckt och dekorerade med marsipan och sugarpaste.