Tårta till min 30-års fest!

Ikväll ska jag ha en liten fest eftersom jag fyllde 30 förra veckan. Vi ska skåla i bubbel, äta gott och självklart fick det bli en tårta som dessert. 

Tårtan innehåller: Ljusa bottnar med päronmousse och After eightganache. Spacklad med grädde, täckt och dekorerad med marsipan och sugarpaste. 

Min tur att fylla 30!

Idag fyller jag 30 och det är min tur att bli vuxen på riktigt! Jag firar min dag med att baka min första tårta på över två år. Inser att man helt enkelt glömmer med tiden. Jag saknade känslan i kroppen det gick inte lika lätt som det tidigare har gjort. Kände som om att det var första gången jag bakade. Fingrar och händerna var liksom inte lika samspelta med huvudet som jag ville. Jag får se till att det får bli lite mer tårtbak framöver, för oj va kul det var! 

Tårtan innehåller; Morotsbottnar med vit chokladganache och lemoncurdgrädde. Spacklad med cream cheesefrosting, täckt och dekorerad med marsipan och sugarpaste.

Benjamins namngivningstårta!

Igår var vi bjudna till Benjamin på namngivningskalas. Benjamin är vår lilla guldklimp, mosters ögonsten och min systers son. Hela Benjamins släkt var samlad och firade han med paket, god mat och självklart hade jag bakat en tårta till hans stora dag. 

                                Benjamin tillsammans med pappa Jonas och mamma Mimmi. 

                            Här är Benjamin tillsammans med sina kusiner, mormor och mostrar. 

 Tårtan innehåller: Ljusa bottnar med hallonmousse och vaniljglasscreme. spacklad med grädde, täckt och dekorerad med marsipan och sugarpaste. 

Bröllopstårta till Emilia och Thomas!

Igår blev Thomas och Emilia herr och fru Alatalo. Vi hade äran att få vara med på deras stora dag och jag fick baka deras bröllopstårta. Brudgummen är barnen kusin så de tyckte att det var väldigt spännande att vara med på bröllopet och Sonja var helt tagen av att Emilia såg ut som en riktig prinsessa! Stort grattis och alla lycka till er Emilia och Thomas!

Tårtan innehåller; Chokladbotten med toutch av chili med hallonmousse och marabouganache. spacklad med grädde, täckt och dekorerad med sugarpaste. 

Andrea och Markus bröllopstårta

Idag ska Andrea och Markus ha en stor bröllopsfest för sina nära och kära. Vigseln har de haft tidigare med sina närmsta. De önskade en liten symbolisk bröllopstårta till dem, med deras intressen. Kan ni lista ut vilka de intressena är?  Stort grattis till er Markus och Andrea och lycka till i framtiden!

Tårtan innehåller: Ljusa bottnar med hallonmousse och vaniljglasscreme. Spacklad med grädde, täckt och dekorerad med sugarpaste.

Traktortårta till Linn!

Min syster Linn fyller 25 och hon vill bjuda sina arbetskamrater på tårta. Hon jobbar på ett företag som säljer reservdelar till traktorer så motivet på tårtan är en Volvo BM. Denna traktor är tydligen traktorn med stort T. Tårtan uppskattades av kollegorna, så mycket att den blev "veckans traktor" på deras hemsida. Det är ju alltid något att skryta över! =) Men något ordentligt att skryta över är att Linn har blivit antagen till polishögskolan och börjar i Stockholm den 25 augusti. Jag kommer sakna dig så mycket lillasyster, men jag är så stolt över dig så jag nästan spricker! Stort grattis syster yster! 

Tårtan innehåller. Ljusa bottnar med jordgubbsmousse och marabouganache. Spacklad med grädde,täckt och dekorerad med sugarpaste. 

Majas Hästtårta!

Idag ska Maja har födelsedagskalas för hon fyller 6 år! Hon är sedan lång tid tillbaka varit helt säker på hur hennes tårta ska vara. Nämligen med en vit häst med svartman på en äng med blommor. Dessa önskningar försökte jag jag uppfylla, men enligt min hårdaste tårtkritiker (Dotter Sonja 3år) har jag bakat en kossatårta.  "Men mamma varför är det en kossa på tårta? Maja ville ju ha en häst!" är citatet från henne när jag stod och dekorerade tårtan. Ibland så önskade jag att barn inte var så brutalt ärliga! Stort grattis till dig Maja, jag hoppas att du får en fantastisk dag och att tårtan är till belåtenhet.

Tårtan innehåller: Ljusa bottnar med jordgubbsmousse och daimglasscreme. Spacklade med grädde, täckt och dekorerad med marsipan och sugarpaste.