Namngivningstårta med krona och rosett till Nellie

I helgen fick jag äran att göra namngivningatårtor till lilla Nellie. Hennes mamma och jag har gått i samma klass under nästen hela vår skoltid så detta gjorde det extra ärofyllt! Jag fick fria händer men lila var en färg som de gärna ville ha med på tårtan. 

Tårtan med kronan innehöll: Ljusa bottnar med björnbär- och hallonmousse och glasscremé. Spacklad med grädde, täckt och dekorerad med extra vit marsipan och sugarpaste. 

Tårtan med rosetten innehöll: Chokladbottnar med daimglasscremé och maraboganache. Spacklad med glasscremé, täckt och dekorerad med extra vit marsipan och superpaste.