Idag har vi firat min födelsedag i förskott. I veckan hade jag beställt lite nya tårtgrejer, så de passade jag på att testa. Jag provade också att täcka en morotstårta med marsipan och detta gick okej. Smakade toppen, men tårtan var lite svårare att täcka eftersom morotskakan var väldigt luftig och det fanns inte så mycket motstånd när man formade marsipanen.
Tårtan innehåller; morotsbotten med lemon curd och vitchokladganache. Spacklad med creem cheesefrosting. Täckt och dekorerad med marsipan och sugarpaste.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar