Uggletårtor till Nina!

Nina har fyllt 50 år och i dag ska hon bjuda sina lärarkollegier på tårta. Jag fick helt fria händer med dessa tårtor och det är både kul och lite läskigt! Roligt för inga "ramar" finns, men också jätte läskigt för "ramarna" är stora tryggheter i vanliga fall! Decoren på tårtan blev tillslut varsin professor Uggla, en för de teoretiska ämnena och en för de praktiska. 

Nu hoppas jag att ni får en trevlig fikastund på Ekenässkolan och ett stort grattis till dig Nina!

Tårtorna innehåller: Ljusa bottnar med After eightganache och päronmousse. Spacklad med grädde, täckt och dekorerad med sugapaste.